til 2 personer
1 bdt dild
1 ca. 100 g gedeost
4 stk rensede porrer
1 fintsnittet chili
1 lille kalvecuvette
kapers
salt og peber
Tilberedning:
Krydr kødet med salt og peber. Steg det i en varm ovn, 200ºC i 20 minutter. Tag kødet ud og lad det hvile lunt i 10 minutter. Snit porrerne og damp dem i kogende letsaltet vand i 4 - 5 minutter. Hæld vandet fra og vend dem med chili, kapers, gedeost og plukket dild. Krydr med salt og peber. Server til tynde skiver af kødet.
NB: Er der kød tilovers er det dejligt pålæg til madpakken.
---