250 g hvedemel
250 g smør eller margarine
5 spsk kold fløde
*
Læg hvedemelet i en bunke på bagebordet og anbring det kolde, udskivede fedtstof oveni.
Tag en kniv i hver hånd og hak det til en grynet masse.
Skrab det sammen og kom fløde i - hak igen.
Ælt hurtigt dejen sammenhængende og smidig og pak den i alufolie.
Læg den i køleskabet 1-2 timer inden udrulningen.
