Tamarillosalsa
Opskrift på en lækker salsa til grillstegt fisk eller som dipsauce. Lavet af yoghurt naturel, tamarillo, avocado, hvidløg, lime, salt, peber og rødløg. Yoghurten skal dryppe af, frugterne hakkes og blandes sammen. Pynt med løgringe og lad salsaen trække koldt. Forfriskende og smagfuld.