Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
...
100-boller
Gærbrød egner sig fint til frysning. Pak brødene ordentlig ind i tætlukket fryseegnet emballage. Holdbarhed: ca. 3 mdr. ved - 18°C. Dejen er også egnet til pølsehorn og som pirogdej.
Sprængt kalvetunge med grønsager og persille-peberrod- og kaperssauce
Vi kender bedst sprængt tunge som pålæg, men den smager også godt med en kraftig sauce
Sprødt kalvebryst med kapers og peberrod og chokolade-creme brûlée
Kalvebryst paneret og stegt sprødt, så det får ekstra smag. Dessertklassikeren creme brûlée er i denne luksusudgave lavet med chokolade
Varme hveder
I gamle dage købte man hvederne til at riste dagen efter, så bagerne også kunne holde fri på bede- og bodsdagen. Det er nemt at bage hvederne selv - prøv
Tærte med vintergrønsager
Tærten er fyldt med porrer, peberfrugter og sølvbeder, men brug endelig de grønsager, du har i køleskabet, eller dem, du bare bedst kan lide
Ærtesuppe og culottesteg med rød coleslaw
Server en cremet suppe med sprøde rugbrødsterninger som forret. Til hovedret en velstegt culottesteg med en cremet rødkålssalat
Svampetærte
Her er en dejlig tærte, som man ikke behøver at være vegetar for at kunne lide. Den er også god til frokost, som forret eller som del af en buffet
Æblekage med kanel-is
Det søde punktum er en rigtig vinterdessert: Æblekage med kanel-is
Stenbiderrogn og blinis
Stenbideren er en saltvandsfisk, der lever i de danske farvande. Om foråret har hunnen rogn, og de sælges friske eller som "dansk kaviar"
Sortbrød fra Ukraine
ukrainsk sortbrød passer fint på frokostbordet. Brødet spises med smør på - med eller uden pålæg. Opskriften på dette brød stammer fra en ukrainsk ingeniør
Wok med oksekød og mango og chokoladekage med kaffemousse
Sprøde, lynstegte grønsager smager skønt og er nemme at tilberede. En cremet chokoladekage er perfekt som dessert
Smørkrans med cremefyld
Smørkage er en af de klassiske gode mormor-kager. Bag den med remonce og creme - det er super lækkert!
Svampebouillon og kylling a la Provence
Du skal bruge under 1 time på at lave denne dejlige menu og det meste af tiden passer den sig selv - det er www.madABC.dk
Æblebrød med kokos og æblesmør
September er højsæson for danske æbler, så vi har både bagt et lækkert brød med æble og kokos, og kogt en tæt æblemos, som vi har rørt op med smør
Thai-frikadeller med nudler og agurkesalat
Giv ugens frikadeller et pift med thailandske krydderier og krydderurter, og rør farsen sammen med kokosmælk i stedet for almindelig mælk. Prøv det!
Tomatsuppe med perlebyg og bacon
20 plus 20 minutter - så nemt er det at lave tomatsuppe i dag, og græske hakkebøffer med tomatsauce i morgen
Æblechutney
Kog selv en god og krydret chutney med æbler som basis. Chutneyen er lækkert tilbehør til koldt kød, stege, gryderetter og kraftige oste
Kyllingesalat med karry
Der er brugt thailandsk karry til denne lækre kyllingesalat, og sprødt kyllingeskind på toppen i stedet for bacon
Fisketatar og lammesteg med karry
I denne menu skal noget af maden marinere eller hvile, og både fisken og kålen bliver blødere, når den får tid i en syrlig marinade
Svampetærter med timian
Disse portionstærter smager dejligt både varme og afkølede, så de er oplagt som ekstralækker "ta' med mad". Vi har brugt en blanding af ...
Vildand med savojkål og bagte blommer med creme
Der er jagtsæson for vildænder og hjorte fra september til januar, og det er en dejlig afveksling fra det opdrættede kød, vi almindeligvis spiser og ...
Hjemmebag ae ae ae
Opskriften på denne gode kringle med både remonce og æblefyld, giver to stænger og de kan fryses
Vildtgryde og øllebrød med æblesorbet
Sæt en nordisk gryderet med vildtkød på menuen, og nyd en lækker øllebrød med frisk æblesorbet som dessert
Søsterkage
Vores mødre og formødre har bagt denne kage igennem mange generationer. Den er fyldt med krydderier, appelsin, rosiner og sukat, og pynter på kaffebordet
Valnøddebrød Græsk
Friskbagt valnøddebrød smager godt til te eller kaffe. 1 brød. Tilberedningstid: 20-25 min. Hævetid, i alt: 1½ time. Bagetid: 30-40 min. Fryseegnet.
Trifli med æble og appelsin
Få ro på hormonerne og en slank krop - se slankeretter fra madABC.dk
Ærtesuppe med fisk og kirsebærdessert
Midt på sommeren er det dejligt med lidt lettere mad, men den skal samtidigt mætte. Her er en fyldig suppe med kartoffelscones og en dessert med kirsebær
Syditaliensk brød med pinjekerner og rosiner
Dette smukke brød har en skøn smag af appelsin og olie og fyld af lyse rosiner og pinjekerner. Nyd det til en kop the eller med et glas sød dessertvin
Italiensk påskebrød
Det søde brød, Ciaramicola, stammer fra Umbrien i Italien, hvor man gav den til sin hjertenskær påskesøndag. I dag vil det ofte være til hele familien
Ærte- og basilikumtærte med marinerede gulerødder
Ærte-tærte er en rigtig smagfuld sommertærte. Denne opskrift på hjemmelavet ærtetærte er med frisk basilikum og mynte, forårsløg og parmesanost er ren nydelse
Torsk med tomatsauce
Ugens fisk er tilberedt i mikroovn, men kan selvfølgelig også laves på komfuret. Et gammelt ord siger, at torsken er bedst i alle måneder med "r". Få opskriften her
Tærte med bacon, squash og peberfrugter - nem grønsagstærte
En nem og hurtig grønsagstærte med en· dejlig sprød bund. De bedste opskrifter fås på madABC.dk fx Madplaner, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Ungarsk gullasch med rodfrugter og kartoffelmos, og Krydret parfait flødeis
På denne tid af året er det dejligt med krydrede gryderetter. Desserten er parfait, der er en flødeis, der tilberedes uden brug af ismaskine
Abrikostrifli - lækker opskrift - en blandt mange på madABC
Og du kan se helt vildt frem til opskriften på denne vanvittigt lækre abrikostrifli med friske eller tørrede abrikoser atter frister på madABC.dk ...
Vingelé med vindruer og vaniljesauce
Desserten er rigtig lækker gæstemad til menuen. Den kan forberedes i forvejen, så du har god tid til at tale med dine gæster og være med til middagen
Andebryst med appelsin og chili
Når Mortensaften falder på en mandag, er det nemmest at servere andebryst. Vi har twistet retten med appelsin og chili
And med oliven og frugtsalat
De salte og let bitre oliven giver modspil til den fede and. Til dessert er der abemad med flødeskum, som er let at lave og et forfriskende punktum
Amagerkoteletter
Amagerkoteletter er nakkekoteletter braiseret med kål, løg og kartofler. Nyd retten med den lækre stegesky
Varme hveder i flere variationer
Biskop Hans Bager står bag den bededag, vi fejrer i denne uge, og som blev lovfæstet i 1686. For at også bagerne kunne holde bededagen hellig
Varm sandwich med bøf og salsa
En god stor varm sandwich med oksekød kan fint gøre det ud for middagsmad. Især hvis den serveres med denne salsa, lavet af peberfrugter, løg og tomater
Tortilla med kartofler, squash og skinke
Tortilla er en spansk omelet med kartofler og ofte også andre grønsager. Vi har brugt squash og løg, men alle slags grønsager kan bruges - igen godt nyt fra madABC
Svinemørbrad med persille
Her er en dejlig klassisk ret at byde et par gæster på. Vi har piftet den lidt op med skinke og en lækker cremefraichesauce + rabarberkompot og agurkesalat
Spinatsalat med hakket hårdkogt æg
Frisk frilandspinat er i grøntafdelingerne nu og den smager skønt også rå. Prøv denne gode salat.
Bagt fisk med fennikelfrø og tomatsauce
Der er masser af smag i denne sunde fiskeret. Fisken serveres med en dejlig salat af spæde spinatblade og en krydret tomatsauce med basilikum og appelsin
Bagt aubergine med linse-tomatfyld
Denne ret med aubergine, tomat og ost er et fint måltid i sig selv ... Smagsfuld og spændende opskrift med linser, bønner, squash og peberfrugt
Bagels klassisk opskrift
Bagels er store boller med hul i midten og med en sej krumme, der skyldes, at de koges i kort tid inden bagningen. Her er en klassisk opskrift på bagels
Blondies med hvid chokolade
Blondies er brownies med hvid chokolade. Vi har vendt lidt friskhakket basilikum i dejen, der sammen med det krydrede muscovadosukker
Blommemuffins med birkes
Når du bruner smørret først, giver det en fin nøddeagtig smag i dejen. De blå birkes giver dejlig knas i kagerne
Boller bagt som snegle
Rul en blød dej med forskelligt fyld og bag som snegleboller. Server de søde boller til kaffe og te og de salte som snack, natmad eller skovturslækkeri
Brydebrød med kerner
Bag dette smukke brød og server det som tilbehør til suppe, varme eller kolde retter
...
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
...
22
23
24
25
26
27
28
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Iwona
Zurek og hvid borsjtj er traditionelle påskeretter i Polen:) og de ligner hinanden. Til forberedelse zurek har vi brug for rugmel...
Bitten Haupt
Misforhold mellem smør og mel og væske, desværre 😮
Mette Mouritsen
God dej og nem opskrift. Hævetiden i den lave ende, nogle af dem hævede ikke ved stegning. Jeg dryssede dem med sukker lige af...
Rikke Larsen
Supert
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?
Stram udlændingepolitik
Nå vores klimamål
CO2-afgift på køer
Oprensning af søer og åer
Færre afgifter
Færre offentlig ansatte papirnussere
Mindre bureaukrati
Mindre snak, mere handling
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...