Resultat af søgning

123...

Resultat i kategorier

Buffet

1 2 3 4

Lækker pastasalat med skinke, ost og grøntsager. En nem og velsmagende ret, perfekt til buffet. Dressingen med mayonnaise, yoghurt og eddike giver den lige det ekstra. Smager fantastisk!

Pizza til buffet

Opskrift på pizza til 10 personer. Dej med durum- og hvedemel, fyld med løg, hvidløg, tomatsauce, peperoni, ost, ansjoser og oliven. Bag ved 220º i 20 min. Kan også fryses. Gem rester til en klassisk pizza.

Pommes Anna til buffet

Lækre kartoffelskiver med skalotteløg og smør, der kan forberedes dagen før og færdigsteges lige inden servering. Perfekt til større selskaber op til 40 personer. Skives tyndt og lægges lagvis i ovnen. Server varme eller hold dem varme indpakket.

Persillerodssalat til buffet

En opskrift på persillerodssalat med brødkarsedressing og valnødder, perfekt til buffet eller som tilbehør. Persillerødderne blancheres og blandes med persille, serveres på salatblade og toppes med brødkarsedressing. Kan forberedes på forhånd. Passer til 10 personer.

Rabarbertærte til buffet

Smør tærte med mandler og rabarber. Dej med smør, hvedemel og flormelis. Rabarber skåret i mindre stykker og mandelfyld med vaniljekorn. Forbage og bage tærten i ovnen. Server kold eller lun. Let og luftig fyld med smør og sukker. Række til 8-10 personer. Skal bages dagen før.

Quiche Lorraine til buffet

Opskrift på lækre løg- og bacon tærter til 10 personer. En god og billig ret til en studenterfest. Dejen skal laves i to omgange og fyldet består af bacon, løg, æg, piskefløde og ost. Tærterne bages og kan evt. forberedes dagen før. Smagfuld og nem opskrift!

Farseret dyrekølle til buffet

En opskrift på langtidsbraiseret dyrekølle fyldt med saftig fars af dyrekød, bacon, krydderurter og citron. Perfekt til en festlig middag for 10 personer.

Røget culotte med soltørrede tomater og store kapers

Røget culotte med soltørrede tomater, kapersbær og olivenolie. Perfekt til buffet eller som forret. Skiver culotte, pensl med olivenolie, drys med tomater og kapers. Server med ekstra kapersbær ved siden af.

Aspargestærte med rejer

Opskrift på lækker tærte med grønne asparges, rejer og ærter. En luksusret perfekt som forret eller hovedret til festlige lejligheder. Kan også serveres på buffet. Let at lave og utroligt velsmagende.

Tunsalat hurtig

Skær ned på tiden, du tilbringer i køkkenet, ved hurtigt at blande denne enkle og attraktive salat til frokost eller til buffeten. Den er velkomponeret

Buffetboller lækre

Et saftigt brydebrød som passer godt til middagen, men også til en frokostbuffet eller på morgenbordet. Fiberrigt og let at lave - smager fantastisk

Rød peber-creme til fest

Opskrift på lækker pebercreme til buffet til ca. 40 personer. Røde peberfrugter, tomater, chili og hvidløg bages og blendes med olie til en cremet og velsmagende dip. Tilsæt frisk oregano og smag til. Kan laves dagen før og opbevares på køl.

Grillede haner med hvidløg og rosmarin til fest

Opskrift på grillede hanekyllinger med hvidløg og rosmarin til buffet til ca. 40 personer. Hanekyllinger fyldes med en blanding af hakket hvidløg, rosmarin, salt og peber, og grilles i 1-¼ time. Serveres på fade. Kræver 3 kuglegriller. Gode råd til grillning inkluderet.

Tips: Tilberedning af salat

Opskrift på salat: Icebergsalat og kinakål skæres i strimler, hovedsalat rives i stykker. Husk at undgå brune kanter for optimal friskhed.

Rabarberkompot til trifli til fest

Opskrift på rabarberkompot til buffeten. Skær rabarber i skiver, kog dem med sukker og vanilje til kompotten er fast. Server til ca. 40 personer. Kan laves dagen før og opbevares på køl.

Agurkekanapeer

En frisk og lækker salat med salatagurk, kaviar, rejer og lakse- eller skinkestrimler. Serveres med en cremefraiche dressing og en dusk grønt på toppen. Perfekt til en buffet!

Blomkål i karry-kokossauce med stegte tomater

Brug denne lækre ret med blomkål i karry-kokussauce med stegte tomater som frokostret, hovedret eller på buffeten med andre østen-inspirerede retter så som ris, sur/sød kylling og nudler.

Røget sildemousse

En lækker opskrift på sildemousse med rødløg, fløde, purløg, salt og peber. Perfekt som forret eller til en buffet. Serveres fx i en butterdej.

Danish open faced sandwiches and fast food

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Grøn salat med asparges og bagte danske tomater

En simpel opskrift på tomatsalat med asparges til buffet. Tomater og asparges bages og dampes før de vendes med romainesalat. Serveres uden dressing. Kan laves dagen før.

Æbletapas med chorizo

Lækker chorizo salat med valnødder, tranebær og rucola. Perfekt som frokost eller til en salatbuffet. Server med godt brød.

Æg-tomat hors d'oeuvre

En lækker og nem anretning med hårdkogte æg, sardeller, oliven, tomater og salatblade. Dekoreret med persille, løg og hvidløg. Perfekt som forret eller til kold buffet.

Butterdejssnegle med fyld

Lækre snegle med røget laks og flødeost på sprød butterdej. Perfekt til buffet eller som snack med hvidvin. Nem og lækker opskrift.

Pindemadder med leverpostej og syltet agurk

En opskrift på rugbrødsmadder med leverpostej og syltede agurker. Skær brød i små stykker, smør med leverpostej og pynt med syltede agurker. Velegnet til buffet.

Lunken and

Opskrift på langtidsstegt and til juleaften. Velegnet til kold buffet eller gæstebud. Server med rødbeder eller rødkålssalat og groft rugbrød. Stegetiden er lang, men resultatet er det hele værd.

Råcreme til trifli til fest

Opskrift på vaniljecreme til buffet til ca. 40 personer. Et lækkert dessert med vaniljekorn, æggeblommer, sukker og piskefløde. Nem at lave og perfekt til enhver festlig lejlighed. Skal laves samme dag som servering.

Marinerede champignon

En opskrift på syltede champignon med olivenolie, citronsaft og krydderier. Perfekt til diverse kødtyper som tilbehør eller til buffet. Lad det trække i minimum 8 dage før servering.

Pindemadder laks med dild

En opskrift på laks og brød med smør og dild. Skær, smør og pynt laks på brødstykker og server som en lækker og nem ret til buffet.

Hvidløgsaïoli til fest

Opskrift på hjemmelavet aioli til ca. 40 personer. Kræver 8 hvidløgsfed, 12 æggeblommer, citronsaft, olivenolie, sukker, salt og peber. Bland æggeblommer med citronsaft, sukker, salt og peber og rør olien i. Tilsæt finthakket hvidløg og smag til. Kan opbevares på køl.

Rabarberkompot til fest

Opskrift på rabarber-ingefær chutney til ca. 40 personer. Skiver af rabarber og frisk ingefær vendes med sukker, salt og peber, og bages i ovnen i 25 minutter. Kan serveres dagen efter.

Noget med tomater

Opskrift på udhulede tomater fyldt med forskelligt. Perfekt som forret eller til en kold buffet. Mange variationer mulige. Husk at fjerne kerner og "hårde" stykker fra tomatkødet. Skær en flis af bunden, så tomaterne hviler stabilt på fadet.

Korianderpesto til fest

Frisk koriander pesto til buffet med pinjekerner, parmesanost og hvidløg. Blendes til pasta og smages til med citronsaft, salt og peber. Kan laves dagen før. Til ca. 40 personer.

Snitter

En opskrift på snitter lavet af rugbrød eller sandwichbrød, serveret som forret eller natmad. Perfekt til buffet-anretninger. Beregn 4-6 stykker pr. person.

Cocktailpølser i baconsvøb

Opskrift på små cocktailpølser svøbt i bacon og brun farin. Læg pølserne i et ovnfast fad, drys med brun farin og bag i ovnen i 45 minutter. Perfekt til buffet.

Mumme

En opskrift på den populære drink «Mumme«, perfekt til den kolde buffet eller frokostret. Bland porter, pilsner, citronvand og portvin sammen i en stor kande, og server straks i kolde glas. Pas på, den kan være lumsk!

Pindemadder med røget filet og salatagurk

En opskrift på rugbrød eller franskbrød med smør, røget filet og salatagurk. Skær brødet i små stykker, smør dem, og rul filetskiverne sammen med agurk omkring. Velegnet til en buffet.

Krebs med dild til fest

Opskrift på krebs til buffet, nok til ca. 40 personer. Krebsehaler koges i vand med paprika, citron, dild, salt og peber. Køl dem ned og server næste dag.

Haricots verts i sennepsmarinade

Grønne bønner med hvid balsamico marinade - En lækker opskrift til små og store selskaber. Perfekt til både varmt og koldt servering. Kan forberedes i god tid før servering og pyntes med hakket persille.

Agurkesalat til fest

Opskrift på syltede agurker til buffet til ca 40 personer. Eddike, vand, sukker og agurker bliver til en lækker salat. Eddike, vand og sukker koges sammen og afkøles. Agurker skæres i skiver og vendes i den kolde eddikelage. Salaten kan tilberedes dagen før.

Crostini med parmaskinke og tomat

Crostini er ristet brød og kan serveres med næsten alt mellem himmel og jord. Disse meget lækre brød laves med parmaskinke og tomat

Makroner til trifli til fest

Opskrift på makroner til ca. 40 personer. Smuttede mandler, æggehvider, sukker og bagepulver blandes og formes på bagepapir. Bages i ovnen og opbevares tørt indtil servering.

Små bagte kartofler til fest

Opskrift på ovnbagte nye kartofler med citron og olivenolie til ca. 40 personer. Kartofler, citron, olivenolie, salt og peber blandes og bages i ovn i 1 time. Kan forberedes dagen før.

Kanape med laks og avocado

Opskrift på lækre laks kanapeer med avocado og citron. Skiver af laks og avocado anrettes på ristet brød med citrondressing og dild som pynt. Perfekt til en buffet.

Brød til fest

Opskrift på brød til ca. 40 personer. Bland gær, vand, mel og salt sammen. Lad dejen hæve natten over. Form og bag 6 brød dagen efter. Serve til buffet.

Kanapeer

Opskrift på lækre kanapeer lavet af tynde skiver sandwichbrød, der stikkes ud i små cirkler. Perfekte som velkomstdrink eller til buffetanretning.

Grillede grønsager til fest

Opskrift på grillet aubergine- og courgetteret, perfekt til en buffet til ca. 40 personer. Skiver af aubergine og courgette grilles og serveres med persille, citronsaft og olivenolie. Kan forberedes dagen før.

Frugtsalsa

Friske tropiske frugter med fiskesauce og lime marinade. Perfekt som tilbehør til grillet kød eller fisk eller til en eksotisk buffet. Nem og lækker opskrift af Sylvia Danielsson.

Aubergine-og squashcrostini

Opskrift på grillede grøntsagstårte med mozzarella, soltørrede tomater og basilikum. Perfekt som buffet eller til drinks. Let og lækkert!

Tapas-spid

Tapas er spanske småretter, der passer til vin eller serveres som hovedret, forret eller til buffet. Her har du de bedste opskrifter

Jordbærbowle

Server lækkeri til studenterbuffeten eller sankthansaften. Opskriften er nem at gå til, og det meste kan forberedes i god tid, inden gæsterne kommer

1 2 3 4

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Bitten Haupt

Misforhold mellem smør og mel og væske, desværre 😮

Mette Mouritsen

God dej og nem opskrift. Hævetiden i den lave ende, nogle af dem hævede ikke ved stegning. Jeg dryssede dem med sukker lige af...

Rikke Larsen

Supert

mads Peter

Hvor mange personer er denne ret til, og kan den laves på købte, friske lasagneplader?

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Statsministeren får job i udlandet siger rygterne.

Det vil være ærgerligt

Det vil være godt.

Lad os få et valg.

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste