Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
7
Spaghetti med Napoli-sauce + Crespelles
Opskrift på lækre crespelles med spinatfyld og ostesauce. Serveres som en lækker hovedret til aftensmaden.
Spansk torsk
Opskrift på ovnbagt torsk med tomater og ost. Torskestykkerne krydres og bages i ovnen med tomater, ost og smør. Serveres med kartoffelsalat.
Spätzle med flødestuvet savoykål
Intet passer bedre til de tyske Spätzle end en righoldig, cremet sauce. Denne her består af savoykål, bacon, bechamelsauce og piskefløde
Stegt and og tranebærkompot
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Stegt kyllingebryst med teriyakisauce, nudler og stegte grønne sager
En lækker wokret med asiatiske nudler, grøntsager og teriyaki kylling. Let at lave og fyldt med smag fra det japanske køkken. Server med syltet ingefær og ekstra teriyaki sauce. Bon appetit!
Stegte rødspættefileter med sellerisauce
En lækker opskrift på stegte rødspætter med sellerisauce. Rødspættefileter vendt i melblanding steges i smør, mens sellerisauce laves med mælk, selleri, saucejævner og krydderier. Serveres med kogte kartofler og dampede gulerødder, og pyntes med hakket persille. Enjoy!
Stegte rødspættefileter med sellerisauce 2
Stegte rødspætter med sellerisauce. Et lækkert fiskefad med sprøde rødspættefileter og cremet sellerisauce. Serveres med kogte kartofler og dampede gulerødder. Madlavningstid: 45 min. Til 4 personer. En perfekt ret til efterår og vinter.
Stuffed cabbage
Dette er en opskrift på fyldt kål med en svinekød og oksekøds forcemeat, kogt i en sovs af smør, mel og kål bouillon, krydret med muskat, salt og peber. Serveres med rugbrød og sennep.
Sukkersaltet torsk med olivenbraiseret gulerod og pastinak
En lækker svensk opskrift på torsk med rodfrugter og oliven. Torsken marineres i salt og sukker, steges sprødt og serveres med citron, rosmarin og saftige rodfrugter. Perfekt til en hyggelig aften! 🐟🥕🍋🌱
Suppe af favabønner og grønærter
Denne opskrift på favabønne- og ærtesuppe er en lækker og mættende vintersuppe med en fantastisk farve. Bønner, ærter, løg, karry, fløde og mynte kombineres for en varmende og velsmagende ret. Server straks med lidt frisk mynte på toppen. Bon appétit!
Suppe af sunde bælgfrugter
En indisk inspireret suppe med røde linser, løg, porrer, kartoffel og hvidløg. Serveres med græsk yoghurt, citron og brød. Let at lave og perfekt til kolde vinterdage.
Suppe med spinat, svampe og vagtelæg
En sund og smagfuld suppe med babyspinat, forårsløg, shitake svampe og vagtelæg. Suppen er kogt på hønsebouillon med citrongræs, ingefær og krydderier. Serveres med en drizzle af sesamolie og purløg på toppen. Let og lækker!
Suppe på en porretop + Pandekager med sveskemos
En opskrift på Suppe på en porretop med selleri, kartofler og cremefraiche. Serveres med surbrød. Opskrift på pandekager med sveskemos og hakkede mandler som dessert.
Svinekoteletter med braiseret rødkål og grønne æbler
En lækker opskrift på koteletter med braiseret rødkål. Rødkålen simres med bacon, æbler og krydderier og serveres med saftige koteletter og kogte kartofler. En skøn dansk klassiker! 🍽️
Syltede sild
En opskrift på syltede sild, hvor sildene gnides med salt og sukker, hvorefter de koges i en lage med løg, laurbærblad og krydderurter. Serveres med kogte kartofler og tomatsmør. Kan også serveres på rugbrød med dild, løgringe og kapers.
Sønderjysk kartoffelfad
En lækker opskrift på kartoffel- og medistergratäng, hvor kartofler, løg og røget medister skæres i skiver og lægges lagvis i et ildfast fad. Tomatpuré og bacon drysses ovenpå, hvorefter retten bages i ovnen. Server med sennep og groft rugbrød.
Søtunge i fad + Welsh rare bit
En opskrift på Søtunge med champignon i fad, hvor søtungefileter marineres og lægges i fad med champignonblanding. Serveres med løse ris og salat. Opskrift på Welsh rare bit med smeltet Emmentaler, pilsner og tørsennep på ristet brød. Serveres med reven ræddike eller radiser.
Thaisuppe og ingefærcreme
En lækker oksekødssuppe med ingefærcreme. Perfekt til en kold aften. Server med ristet flutes og frisk frugt som et komplet måltid.
Tomatsild med pasta og savoykål
Ovnstegt tomatsild med fettuccine og savoykål. En lækker og nem opskrift med sild, pasta og grøntsager. Perfekt til en hurtig og sund hverdagsmiddag.
Tomatsuppe med peberfrugt
En opskrift på en lækker rød tomatsuppe, der bringer varme på en kold vinterdag. Lavet af friske tomater, hvidløg, grønsagsbouillon, rødløg, hvidvin og peberfrugt. Serveres varm og drysset med salt og peber.
Tomatsuppe med ristet aubergine og salat
En lækker opskrift på en let sommersuppe med masser af grøntsager og smag. Server med brød og toppet med sprøde aubergineskiver, basilikum og parmesan.
Tomatsuppe med rodfrugter
Ostebrød med gratineringsost og tomatsuppe med grøntsager, skinke og ærter. Hurtig og nem opskrift med masser af smag. Serveres med purløg som pynt. Passer godt til kalkun, kylling eller fisk.
Torsk med kartoffelgratin på grønsagsbund
En lækker opskrift på bagt torsk med kartoffelmos og grønsager. Torsken bages under et låg af mos og serveres med en skøn blanding af porrer, gulerod og kålrabi. En nem og velsmagende ret til aftensmaden.
Torskehaler med grønsagspasta
En lækker opskrift på paneret torskefilet dampet med citron og serveret med en "pasta" af grøntsagsstrimler dampet med karry. Serveres med pillekartofler og lagen fra grøntsagerne.
Torskerogn med pastinak og porre
Opskrift på kogt torskerogn med syltede porrer og pastinak. Pastinakstave blancheres og vendes i olivenolie og persille, porrer syltes i vineddike og sukker. Serveres med torskerogn og kapers.
Torskerogn og råkost med piccalilly
En lækker opskrift på sprød torskerogn med krydret råkost. Torskerogn steges og serveres med en blanding af pastinak, gulerod, persille og kvark. Serveres med ristet rugbrød og citronbåde. Kan også nydes med frugt som mandariner.
Torskerognssoufflé
En lækker opskrift på soufflé med torskerogn og cremefraiche. Serveres med kogte kartofler og letbrunet smør med citronsaft. Kan også laves i portionsstørrelser.
Tortillas med peberrodscreme og rensdyrfilet
En lækker appetitvækker til turen: Tortilla roulader med røget rensdyrfilet og peberrodscreme. Nemt at lave og perfekt til en hyggelig picnic.
Tyrkiske auberginer
En lækker opskrift på fyldte auberginer med tomater, løg og peberfrugt i en krydret tomatsovs. Serveres med groft brød og smør.
Vildtdolmere med kartoffelsellerimos
Vildtdolmere med kartoffelsellerimos og stegte æbler med kål - en lækker efterårsmiddag. Dolmere af hakket vildtkød, kartoffel-sellerimos og stegte æbler med savojkål og timian. Kan tilpasses med andre grøntsager og kød.
Vingårds-kyllingebryst + Fyldte ferskner
Opskrift på stegt kyllingebryst med vindruer i flødesauce. Kyllingebryst brunes og koges i hvidvin, tilsættes vindruer og fløde. Serveres med løse ris og grøn salat. Fyldte ferskner med flødeost og valnødder som dessert.
Vintergryde med krydret pølse
Der er intet som en styrkende suppe, hvor de traditionelle vintergrønsager går op i en højere enhed med en godt krydret pølse
Vintersalat
Har du andre ønsker (eller rester i køleskabet) så er der mange muligheder her
Yellow pea soup
Opskrift på gule ærter, en traditionel dansk ret ofte serveret til festlige lejligheder med snaps. Ærterne skal blødgøres og blendes, mens kødet og grøntsagerne koges sammen til en kraftig suppe. Til sidst serveres ærterne med saltet flæsk, pølse, brød og sennep. Top retten af med pandekager.
Æbleclafoutis
Let og luftig og med en stærk aroma af marcipan: Denne æblegratin er et hit, hvad enten den serveres i et gratinfad eller i ildfaste kopper
Æbledessert, sprød
Desserten bliver gyldenbrun og sprød - meget lækker.
Æblekage med krydderier
En lækker krydret æblekage med danske æbler, valnødder og krydderier. Nem at lave og perfekt til efteråret. Kan fryses. Server med en klat flødeskum. Tid: 1 time.
Æbler, bagt, med figner og marcipan
Æbler findes i mange sorter. Her forslår vi at bruge Elstar, Jonagold eller Cox Orange. Herudover skal der også bruges appelsin, marcipan, figner og rosiner i denne lækre dessert. God appetit.
Æblesirup 1
Opskrift på hjemmelavet æblesirup lavet af ufiltreret æblesaft, rørsukker og en vanillestang. Perfekt til yoghurt, is, pandekager og jule-desserter. Siruppen kan krydres med mynte, basilikum, rosmarin eller chili. Opbevares i køleskab.
Æbleskiver 1952
Æbleskiver som de skulle være i 1952 - De serveres med sukker, æblekompot eller syltetøj. Husmødrenes kogebog.
Æggekage i ovn
Opskrift på bacon-purløgskage: Bacon ristes, dejen laves af mel, mælk og æg, hældes over bacon, bages i ovn og serveres med purløg, råkostsalat og rugbrød.
Ærtepuré med karse
Om vinteren kan man godt bruge lidt farve! Her er den. Sæsonens grønneste og lækreste ærtepuré ...
Øllebrød med syrnet ingefærfløde
Øllebrød med syrnet ingefærfløde - en skøn dessert med rugbrød, øl, ahornsirup og citronsaft. Serveres med en lækker ingefærfløde. Let at lave og perfekt til kolde vinterdage.
Østrigsk gullasch
En opskrift på gullasch med mørt oksekød, løg og hvidløg, kogt i bouillon og krydret med merian. Serveres med kartoffelmos eller makaroni.
Aarhus æbleskiver
Sådan bagte man æbleskiver i Aarhus ca. 1950 iflg Den blå Bagebog fra Tørsleffs
1
2
3
4
5
6
7
1
2
3
4
5
6
7
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Mette Mouritsen
God dej og nem opskrift. Hævetiden i den lave ende, nogle af dem hævede ikke ved stegning. Jeg dryssede dem med sukker lige af...
Rikke Larsen
Supert
mads Peter
Hvor mange personer er denne ret til, og kan den laves på købte, friske lasagneplader?
Dorthe
Hvor længe kan de holde sig?
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad drikker du til din aftensmad?
Vin
Øl
Vand
Sodavand
Saft
Mælk
Ingenting
Andet
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...