6 pers.
1 flaske mørkt hvidtøl
1 dl brun farin
5 spsk citronsaft
3 spsk rødløg
6 fed hvidløg
2 spsk worcestershire sauce
2 spsk sød sennep
2 spsk olivenolie
½ tsk sambal oelek
1 spsk frisk ingefær
Bland alle ingredienserne sammen.
Kom dem i en blender og blend dem til en flydende marinade.