Dagens Kviz
Hvilken plante stammer basilikum fra?
- Anthriscus basilikum
- Dracunculus basilikum
- Ocimum basilikum
- Grækenland
Svar: Basilikum, Ocimum basilicum, stammer oprindeligt på
Sydøstasien og kom først til Europa i det 16. århundrede. I dag er den en
almindelig anvendt krydderurt, men kendes især fra det italienske køkken. Urten
er karakteriseret ved dens meget gennemtrængende og skønne duft.|
Denne krydderurt har mange anvendelsesmuligheder. Den smager
eksempelvis skønt i klassiske, italienske retter som tomatsalat og bolognese
samt i frisk pesto og på hjemmelavet pizza.