Dagens Kviz
Hvilket land stammer ordet bain-marie fra?
- Holland
- Sverige
- Italien
- Frankrig
Svar: Frankrig (vandbad - bruges bl.a. til at holde saucer,
supper varme i) |
En bain-marie ( udtales [bɛ̃ maʁi]; også kendt som et vandbad eller dobbeltkedel),
en type opvarmet bad, er et stykke udstyr, der bruges i videnskab, industri og madlavning
til at opvarme materialer blidt eller for at holde materialer varme over en
tidsperiode. En bain-marie bruges også til at smelte ingredienser til madlavning.