4 svinekoteletter.
Marinade:
2 dl olie.
2 spsk tomatpure.
1 tsk sød, udrørt sennep.
saften af ½ citron .
salt, peber.
smør/margarine til stegning.
Pisk marinaden sammen og hæld den over de rå koteletter i en skål eller et fad. Lad dem stå og trække i cirka 2 timer. Tag dem op, brun dem og gennemsteg dem i smør/margarine. Kog panden af med vand og smag denne sky til med lidt af marinaden.