Logo

Lam i spinat 2

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
400 g lammekød i tern, fra fx. kølle eller bov
2 spsk olie
2-3 tsk stærk karry
1 tsk stødt spidskommen
2 løg, i tern
evt. 2 fed hakket hvidløg
750 g renset spinat
500 g gulerødder, i mundrette stykker
1 spsk honning
saft af 1/2 citron

Sauter kødet i en stor stegegryde i 1 spsk af olien, til det har taget farve ca. 4-5 minutter.
Tør gryden af og varm endnu 1 spsk olie op og brænd krydderierne af 1 minut, før løg og hvidløg tilsættes.
Sauter et par minutter, før kødet tilsættes.
Drys med lidt salt og sauter for svag varme under låg, til kødet er knapt mørt, 25-30 minutter.
Skyl imens spinaten og slyng eller dup den næsten tør.
Skru op for varmen under gryden og kom spinaten i.
Damp under låg, til spinaten er faldet sammen, ca. 5 minutter.
Vend kød og spinat og smag til med salt.
Kom gulerødder i en gryde med honning, citronsaft, 1/2 dl vand og lidt salt.
Læg låg på og kog vandet væk for kraftig varme.
Server dem til lam i spinat med en portion løse ris, gerne basamtris.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 707 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Bisonsteg med bagte peberfrugter, rødløg, sprødstegte kapers og løvstikkeHvis du vil bruge resterne af dit bisonkød fra dagen før så prøv denne ret med koldt stegt...
• Letsprængt Lammeryg m/ mandelspinat.En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Bøf med marinerede sommer-grønsagerEn god bøf serveret med sommerligt tilbehør. Det er en stor portion grønsager, som udgør...
• Appelsinbudding 2En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os