1 fersk kylling
400 g hvidkål
2 gulerødder
1 lille purløg
2 grønne peberfrugter
2 fed hvidløg
2 spsk karry
2 tsk paprikapulver
4 skiver ananas
5-6 spsk lage fra ananas
Salt og peber
Steg kyllingen i en forvarmet ovn (225°C) i ca. 40-50 min.
Skær hvidkål, gulerødder og purløg i fine strimler.
Skær peberfrugter i stykker.
Svits hvidkål og gulerødder i smør i ca. 7-8 min. ved svag varme.
Tilsæt derefter purløg, paprika, hvidløg, karry og paprikapulver.
Svitses yderligere 7-8 min.
Skær ananas i stykker og tilsæt denne.
Hæld lidt lage fra ananas i og smag til med salt og peber.
Lad det hele gennemvarme.