12 personer
18 stk faste æbler
2 dl ahornsirup
100 g rørsukker
1 dl mørk rom
250 g blancherede valnødder
Æblerne skrælles og skæres i både. Rørsukker og sirup koges sammen til en let fed konsistens. Æbler og hele blancherede valnødder tilsættes.
Lad dem koge, til æblerne har let bid. Tilsæt rom - og æblerne er klar til servering.
Creme
½ l piskefløde - pisket
5 spsk flormelis
2 spsk kanel
--