Logo

Fint fiskefad + Engelsk trifli

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fint fiskefad + Engelsk trifli

Fint fiskefad

600 g rødspættefileter

3,5 dl tør hvidvin

smør eller margarine

3 spsk hvedemel

1 lille ds aspargessnitter

salt og peber

1 æggeblomme

6 spsk reven Danbo ost

100-200 g kogte rejer

1 portion Løse ris - se Tillæg

Tilbehør: flute, salat

*

Bred halvdelen af de løskogte ris ud i et smurt, ildfast fad.

Damp fiskefileterne nogle minutter i vinen og læg dem over risen.

Dæk med resten af risen.

Bag 1½ spsk smør eller margarine af med hvedemel og spæd med vinen samt så meget af væden fra aspargessnitterne, at der dannes en tynd sauce, lad den koge godt igennem og smag til med salt og peber.

Rør lidt af saucen sammen med æggeblommen og legér hermed.

Lad derefter ikke saucen koge!

Fordel aspargessnitterne i fadet og hæld saucen over.

Drys med ost og stil fadet 20 minutter i en 225°C varm ovn.

Drys ved serveringen med rejer og server flute og salat til.

Madopskrift billede

Engelsk trifli

10 skiver sandkage

2 spsk portvin

2,5 dl Vaniljecreme - se Tillæg

2 appelsiner

2 æggehvider

100 g florsukker

*

Skær kagen i strimler og læg halvdelen i bunden af aflang kageform eller ildfast fad.

Dryp med 1 spsk portvin og hæld cremen over.

Pil appelsinerne omhyggeligt og skær dem i småstykker.

Fordel dem over cremen og dæk med resten af kagestykkerne.

Dryp med 1 spsk portvin.

Pisk æggehviderne meget stive med florsukker og bred det over det hele.

Drys eventuelt med lidt hakkede mandler.

Stil kagen 15-20 minutter i en 150-175°C varm ovn - og server den lun.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.882 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?