1 lagkagebund
1 l. god vaniljeis
4 æggehvider
½ dl sukker
evt. lidt godt syltetøj, syrligt (brombær eller lignende)
Tænd ovnen på 200ºC
Skær lagkagebunden ud så den er ca. 3 cm større end isen hele vejen
rundt.
Pisk æggehvider og sukker MEGET stift.
Tag isen ud af fryseren og læg den på lagkagebunden, der skal være
lagkagebund hele vejen rundt om isen.
Kom evt lidt syltetøj ovnpå isen.
Smør nu æggehvide massen rundt på isens top og sider.
Sørg for at der IKKE nogen steder hvor der åbent ind til isen.
Sæt fadet i ovnen til marengsmassen begynder at blive gylden så er
desserten færdig.
SKAL STRAKS serveres.