Arbejdstid: 20 min. Bagetid: 20 min. Fryse-egnet
(4 personer)
½ kg madæbler (fx. belle de boskop)
3-4 spsk sukker
2-3 tsk stødt kanel
1 dl rosiner
150 g hvedemel
150 g smør eller margarine
75 g sukker
25g grofthakkede nøddekerner
Tilbehør:
flødeskum
Skræl æblerne og skær dem i meget tynde både.
Læg dem i et smurt, ovnfast fad.
Drys sukker, kanel og rosiner over.
Findel smørret i melet med fingrene og bland sukkeret i - dejen skal ikke samles, men være "smuldredej".
Bland nøddekernerne i.
Drys dejen over æblerne.
Sæt fadet i ovnen ved 200-225ºC i ca. 20 min.
Serveres lun med flødeskum til.