1 ananas
1 mango
2 dl råsukker
2 spsk revet ingefær
½ hakket, frisk chili
1 tsk salt
saft af 1 lime
1 dl hvidvin
Skræl ananas og mango og skær dem i små stykker.
Kog alle ingredienserne bortset fra mango og vin sammen i ca. 1 kvarter.
Tilsæt mango og vin og kog i 5 minutter til.