Logo

Anispleskener

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Disse små, hårde pleskener skal dyppes i væde, ligesom man gør med italienske mandelkager, som traditionelt dyppes i vin. Anissmagen passer perfekt til te og gløgg.
Kagerne er fine som værtindegave, fx med god te eller en flaske Vin Santo til. Der bliver en del pleskener af opskriften, og kagerne skal tørre natten over, før de bages.

2 salmonellafrie æg
140 g flormelis
165 g hvedemel
1 tsk hele anisfrø, stødes fint i en morter
et par spsk hele anisfrø

Pisk æg og flormelis cremet. Rør hvedemel og stødt anis i, og kom dejen i en bollesprøjte eller sprøjtepose med stor, rund tylle.
Læg bagepapir på et par bageplader, drys hele anisfrø på papiret, og sprøjt små toppe ovenpå, ca. 3 ½-4 cm store. Sæt ikke toppene for tæt! Drys nogle anisfrø på, og lad kagerne tørre natten over ved stuetemperatur. Næste dag bages de ved 100° i ca. 30 minutter.

I denne opskrift bør du bruge salmonellafrie æg, fordi dejen står længe før bagningen. (Og i alle de andre opskrifter, hvis familien gerne vil slikke dejskålen).

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.275 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvor tit spiser du oksekød til aftensmad?



Effektiv reklame - klik her