250 g hvedemel, 40 g smør, lidt mælk og salt æltes sammen og står i ½ time. Rulles tyndt ud og deles i to eller flere dele. Den ene del belægges med rensede ansjovis. Den anden del lægges over, og hakkes eller trykkes sammen i kanterne. Formes i mandelform. Bages i oliefriture.