Denne forret er både lækker og nem. Den salte fetaost eller den kraftige Danablue giver en skøn kontrast til den ferske avocado.
4 stk moden avocado
ca 100 g fetaost eller Danablue
Avocadoen deles på langs og stenen tages ud. Hvert hul udfyldes med fetaost eller Danablue.
Serveres på en tallerken evt. med et salatblad, og spises med en teske. Der kan serveres brød til.