Logo

Bønner i tomatsauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

½ kg hvide bønner
1 bouqet garni
olivenolie
1 gren salvie
2 fed hvidløg
3 dåser flåede tomater
1 spsk koncentreret tomatpuré
½ -1 tsk sukker

Bønnerne skylles og lægges i blød i rigeligt koldt vand aftenen før.

Vandet hældes fra og bønnerne koger i letsaltet vand med krydderbuketten til de er møre, ca. 30 min.

Varm olivenolie op og tilsæt de hele fed hvidløg og salviegrenen med blade (det er vigtigt, at grenen er med).

Hæld 3 dåser flåede tomater ved, og når de er kogt op hakkes tomaterne i stykker med en grydeske.

Tilsæt tomatkoncentrat og sukker for at fremhæve tomaternes smag, og lad saucen simre til den har opnået en passende konsistens, 30-45 min. Bønnerne blandes i saucen.

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.203 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?