40 g rosiner
4 spsk rom
4 stk banan, rå
4 spsk sukker
1 tsk oliemargarine
0,5 tsk kanel
1 spsk mandelflager
200 g vaniljeis
Lad rosinerne trække i rom i ca. 30 min.
Skræl og halver bananerne
Smelt sukkeret på en pande. Når sukkeret er gyldent tilsæt fedtstof
Læg bananerne i karamellen og steg dem ved svag varme på begge sider
Tilsæt rosiner, rom og kanel og varm desserten igennem
Anret bananerne på fire desserttallerkener, pynt med mandelflager og server med vaniljeis