½ l bouillon Nogle dråber madkulør Nogle dråber balsamico eddike 3 store kartofler Salt frisk kværnet peber. De 3 store kartofler skæres i mindre stykker. Kartoffel stykkerne koges 10 min. i ½ l bouillon . Kartofler og bouillon blendes. Der tilsættes madkulør og balsamico eddike. Det hele blendes endnu et kort sekundt. Der smages til med salt og peber.