300 g smør
500 g chokolade (min. 50% kakao)
5 æg
200 g sukker (2\11 dl)
40 g hvedemel (4 spsk)
Evt. Flormelis
Smelt smør og chokolade sammen ved svag varme. Pisk æg og sukker luftigt. Rør hvedemel og chokoladeblandingen i. Hæld dejen i en form (ca. 20 x 30 cm), der er smurt med smør eller beklædt med bagepapir. Bag midt i ovn ved 180°c ca. 45 min. Tildæk kagen og lad den stå ca. 1 døgn. Skær ud i små kvadrater ca. 3 x 3 cm. Sigt evt. flormelis over.