Diabetiker Småkager
1 dl Maizena
3 ½ dl hvedemel
2 dl Hermesetas Dryslet
1 ½ tsk bagepulver
¾ dl hakkede hasselnødder
1 ½ spsk kakaopulver
200 g margarine
3-4 spsk vand
æg til pensling
Bland alle tørre ingredienser sammen hvorefter margarinen smuldres heri. Tilsæt vand og ælt dejen til en jævn masse. Rul dejen til en rund pølse med en diameter på ca. 3 cm og skær ca. 50 skiver. Læg skiverne på pladen og pensel dem med æg. Strø hakkede nødder på og bag dem ved 225 C i ca. 8 min.