600 g hakket oksekød salt og peber ½ tsk stødt spidskommen Ca. 8 fetaterninger (de små) smør og oliven olie Drys fetaosten med spidskommen.Form 4 bøffer med 2 terninger feta midt i hver.Luk godt sammen og drys med salt og peber.Steg bøfferne på en varm pande i smør og olie ca. 3 min. på hver side alt efter hvordan man vil have sine bøffer. Server med evt. stegte aubergineskiver.