150 g hvedemel
200 g smør eller margarine
60 g sukker
Pynt:
1 æg
tesukker
hakkede mandler
Sørg for, at smørret ikke er for hårdt, så kan dejen nemmere samles. Findel smørret i melet og bland sukkeret i.
Saml dejen og sæt den køligt 15 min.
Tril den til stænger, 2 ½ cm i diameter.
Tryk dem lidt flade og pensl med sammenpisket æg.
Skær stængerne i 3 - 4 cm lange stykker.
Pensl kagerne igen med æg og dyp dem i tesukker og mandler.
Bag kagerne ved 200°C øverst i ovnen i ca. 10 min.