2 stk bananer
3 spsk hakkede nødder
3 spsk sukker
75 g smør
½ dl rom
2 kugler vaniljeis
1 reven skræl fra en appelsin (Citron kan bruges)
Bananerne skrælles, skæres midt over og skæres i 3 skiver på den lange led.
Smørret smeltes på en pande sammen med sukker, så det får karamelkonsistens.
Bananerne kommes på panden sammen med nødder og appelsinskræl.
Hæld rom over og sæt ild til det.