4 bananer
2 spsk hvedemel
2 spsk Maizenamel
2 æggehvider
5 spsk akaciehonning
1 spsk citronsaft
1-2 spsk vand
Fritureolie til fritering
1 spsk sesamfrø til drys
Bananerne skrælles, skæres i 3 cm tykke skiver på skrå og vendes i hvedemel.
Maizenamel og æggehvider røres grundigt sammen.
Varm olien op.
Vend bananskiver ne i æggeblandingen og steg dem gyldenbrune i olien.
Lad dem dryppe af på køkkenrulle og læg dem på et varmt fad.
Honning, citronsaft og vand får et opkog sammen og hældes over bananerne.
Drys med sesamfrø lige inden servering.