4 spsk olie
25 g hvedemel
450 g oksekød i terninger
31/2 dl oksebouillon
400 g dåse tomater
225 g løg, i skiver
225 g grønsagsblanding
1 fed hvidløg
salt og peber
Olie og hvedemel rystes sammen og sættes i ovnen i 5 minutter ved 100%, til blandingen er gylden.
Tilsæt kødet, rør rundt og steg i 5 minutter ved 100%.
Rør rundt efter 2 minutter.
Tilsæt de øvrige ingredienser.
Dæk retten med film og steg i 35 minutter ved 100%.
Rør i retten med jævne mellemrum.
Lad retten hvile 15 minutter, før den serveres.
Tips: Opskriften er beregnet til mikroovn med en nytteeffekt på 750 watt ved 100%