1 dl hirseflager
3-3 ½ dl mælk
1 spsk smør
Mælk og hirseflager piskes og bringes i kog.
Smørret smeltes med i grøden.
Pisk grundigt.
Koger et par minutter til flagerne er udkogte og grøden har en passende konsistens.
Tips: Spises med fx smørklat, frugt, marmelade, sirup, honning, sukker eller andet lækkert.
Drik et stort glas koldt mælk til.
Hirseflager er lettest at få fat i økologiske - i fx Irma eller Brugsen.