4 personer
1 bk jordbær
økologisk fløde
Giver jo sig selv, men når de skal serveres skal de ikke komme l direkte fra køleskabet og en god ide er, at de kun skylles let med de grønne haser på inden de plukkes (så optager de ikke så meget af vandet). Anvend iskold økologisk fløde. Bær der er tiloveres drysses med sukker og spises dagen efter.