1 æg
65 g sukker
½ tsk vaniljesukker
1 tsk stødt kanel
20 g hakkede mandler
50 g hvedemel
Æg og sukker piskes skummende hvidt.
De øvrige ingredienser vendes forsigtigt i.
Dejen hældes i en pose, hvor en lille del af hjørnet klippes af.
Kagerne sprøjtes på en bageplade med bagepapir.
Bages ved 200ºC i ca. 5 minutter.
Kagerne har en fedtenergiprocent på ca. 19e%.