150 g stenbiderrogn
3 hårdkogte æg
½ revet løg
3 dl cremefraiche 9%
evt 2 spsk mayonaise
salt
peber
tabasco
1 bundt finthakket dild
1 citron, saften deraf
4 bladehusblas
feldsalat
cherrytomater
Læg husblas i blød.
Hak de kogte æg og bland i cremefraichen med mayonaise og krydderier. vend kaviar i .
Citronsaften blandes i husblasen og foldes forsigtigt i kaviarmassen og fyldes i en randform.
stilles i køleskab 2-3 timer.
Læg fintsnittet salat og feldsalat i kanten af et fad og vend randen ud , pynt med tomater citronbåde dild.