støvbold
æg
rasp
toast
peberfrugt
mozzarrella
Er Du heldig at finde en støvbold, skives denne i ca. 1-1 ½ cm tykke skiver og paneres med æg og rasp.
Steges let i ca. 1-2 min. på hver side.
Herefter lægges støvboldskiven på et stykke toast og pyntes med skåret peberfrugt og mozzarella.
Sættes i ovnen ved ca. 160ºC i 15 min.
Der beregnes 1 skive støvbold + 1 skive toast pr. person.
En lidt speciel men meget velsmagende forret.