150 g frisk gedeost
75 g mascarpone
75 g ricotta
1 fed hvidløg, revet
havsalt og peber
1 lille bdt purløg
1 dåse hele, flåede peberfrugter, ca. 10 stk
Pres gedeost gennem en finmasket sigte.
Bland den med mascarpone, ricotta og revet hvidløg.
Smag til med salt og hvid peber.
Tag lidt purløgsstrå fra, snit resten fint og vend det i ostemassen.
Fyld hver peberfrugt med lidt ostecreme.
Pynt med purløgstrå.