Ribs sammen med muscovadosukker og kanel bliver særligt lækkert! Syltetøjet holder ca. 1 måned i køleskabet. Vil du opbevare det i længere tid, kan du fryse det.
Ca. 5 dl:
2 liter ribs
4 dl mørkt muscovadosukker
1 spsk stødt kanel
Afstilk ribsene, og skyl dem.
Læg bærrene i en rustfri gryde, og kog langsomt op.
Tilsæt sukker og kanel under omrøring.
Kog syltetøjet ved svag varme 30 min.
Hæld på rene glas med låg, der har stået i ovnen ved 100°C i 10 min.