4 plader butterdej
Fyld:
2 løg
1 fed hvidløg
2 spsk olivenolie
500 g hakket oksekød ( 12% fedt )
1 dåse flåede tomater
2 æg
2 dl piskefløde
100 g fetaost
50 g sorte oliven
Tilbehør: salat
Rul butterdejen ud i et tyndt lag.
Fordel dejen i en smurt tærteform.
Forbag tærtebunden ved 200ºC i 10 min.
Hak løg og hvidløg fint og svits løgene i olien.
Tilsæt kødet og svits det.
Blend de flåede tomater.
Pisk æggene sammen med fløde og kom de flåede tomater i.
Tryk den forbagte bund flad og fordel kødet på bunden.
Hæld æggemassen over og fordel fetaost skåret i tern og oliven på tærten.
Bag madtærten færdig ved 200ºC i 35 min.