Dejligt syltetøj til vinterens kød- og vildtretter. Her behøver man ikke at tænke på konserveringsmiddel, da tyttebær indeholder naturligt konserveringsmiddel.
1 kg tyttebær
½ kg pærer
1 ½ dl vand
¾ kg sukker
Skyl tyttebærrene.
Skræl pærerne og skær dem i små terninger.
Kom tyttebær, pærer og vand en gryde og bring det langsomt i kog.
Lad det koge under låg i 10 minutter.
Rør sukkeret i og kog endnu 10 minutter uden låg.
Tag syltetøjet fra varmen og hæld det på rene glas, som lukkes til.