0.25 l sukkerblommer (pasteuriserede)
250 g flormelis
1 ½ l piskefløde
ca. 100 g hakket mørk chokolade
ca. 100 g hakkede valnødder
ca. ½ dl mørk rom
Sukkerblommerne piskes luftige med flormelis.
Fløden piskes let og begge dele vendes sammen med chokolade og valnødder.
Massen smages til med mørk rom, hældes i forme og fryses.
Isen pyntes med et lag marcipan samt flødeskum og bær.