½ kg hvedemel
250 g sukker
125 g smuttede og fint malede mandler
3 tsk vaniljesukker eller kornene af stang vanilje
375 g smør
3 æggeblommer
Hvedemel og sukker blandes godt, mandler, vanilje, smør og æggeblommer tilsættes, og dejen æltes godt.
Hviler koldt til næste dag.
Køres gennem kødmaskinen med kagesæt på, snittes i små stænger, der formes til kranse.
Bages på smurt bageplade ved jævn varme 175ºC i 10-12 minutter.