1 ½ dl hakkede mandler
2 dl flormelis
1-2 spsk æggehvide(r)
1 portion wienerbrødsdej
Bland mandler, flormelis og så meget let pisket æggehvide, at det bliver en smidig, men fast masse.
Rul basisdejen ud til en aflang kage ca 15x40 cm.
Fordel fyldet midt ned langs kagen.
Skær med kagesport dybe flige ind i dejens langsider med 3 cm mellemrum.
Der skæres næsten ind til fyldet.
Læg derefterdejstrimler i siksak over fyldet.
Stil kagen til hævning.
Smør den med æggehvide og bag den i ovnen.
Pynt med glasur når kagen er afsvalet.
Bages ved 250° i 15 minutter