5 ½ dl hvedemel
3 tsk bagepulver
1 tsk salt
2 æg
2 spsk sukker
25 g smør
3 ½ dl mælk
Sigt de tørre ingredienser ned i en skål. Pisk æg og sukker.
Bland det smeltede smør med mælken og tilsæt æggeblandingen.
Rør dette i melblandingen.
Der må kun røres så meget, at ingredienserne lige bliver vædet.
Placer dejen på en smurt pande i store klatter (én spiseskefuld dej).
Steg dem indtil der dannes bobler på overfladen, hvorefter de vendes.
Serveres med smør, sirup og/eller syltetøj. - Dessert