3 figner
1 appelsin
2 dl yougurt naturel
2 dl stærk kaffe
1 æg
1 vaniljestang
div. nelliker, kardemomme og sødemiddel
Appelsinsaft af en appelsin koges op med vanilje, nelliker, og en lille smule sødemiddel Fignerne marineres i 4-5 timer i den afkølede lage.
Fignerne anrettes i en lille dyb tallerken og lagen røres op med yougurt, smages til med kardemomme, stærk kaffe og sødemiddel og æggeblomme.
Hældes hen over fignerne og gratiners i ovnen i 2 minutter ved 230ºC.
Kan serveres straks.