4 fed hvidlød
½ l. yoghurt natural
1 spsk eddike
4 æg
1 tsk paprika
salt
Knus hvidløgene og bland dem i yoghurten. Anret den i portionsskåle.
Fyld en stor kasserolle med vand i mindst fem cm. dybde.
Hæld eddike og salt ved.
Bring i kog og hæld forsigtigt de udslagne æg i.
Når æggehviderne stivner, fiskes æggene op og anbringes på hver sin portion.
Drys med paprika.