3 æg ½ pund sukker ½ pund smeltet smør 1 stor kop piskefløde 1 brev vaniljesukker 1 pund hvedemel 4 spsk kartoffelmel Æg og sukker røres sammen. Resten kommes i og røres. Skal stå i køleskab ca. 2 timer eller gerne nat over. Rulles som kødboller og bages i jern. Serveres til kaffebord. Tips: Sønderjydsk specialitet. Skal bages i specielt gode råd jern.