4 syrlige æbler
2-3 dl vand
3 spsk sukker
lidt citronsaft
ribsgelé
Kog vand, sukker og citronsaft sammen.
Skræl æblerne, halvér dem, og fjern kernehuset.
Læg æblerne i sukkerlagen, og damp dem knap møre.
(kan også gøres i mikroovn, ca. 3 minutter ved fuld effekt).
Lad dem blive kolde i lagen.
Lad den dryppe godt af, og arrangér dem med lidt gelé i hver.
Tips: Tilbehør til and, kalkun eller flæskesteg.