4 dl letmælk
60 g gær
1 tsk salt
4 tsk sukker
8 spsk olie
4 æg
800 g hvedemel
Lun mælken til den er fingervarm, opløs gæren i mælken og tilsæt olie, æg, salt, sukker og hvedemel. Ælt dejen godt igennem. Rul dejen ud i ca. 2 cm tykkelse. Stik dejen ud til forskellige motiver, lad brødene hæve ca. 20 minutter. Pensl med æg, pynt med birkes eller frø. Bages ved 225° ca. 10 minutter.