½ l. rosenblade (blade sammenpresset i et littermål)
½ l. vand
1 tsk citronsyre
1 tsk Atamon
4 tsk flydende sødestof
1 brev rød melatin
Vandet bringes i kog, de rene og udsøgte rosenblade kommes i og koges i 5 minutter under låg.
Den smuktfarvede saft sies fra, tilsættes citronsyre og koges godt igennem.
Saften tilsættes den i koldt vand udrørte melatin og hældes i gelekopper eller glas.