Skærekager
Meget velsmagende og uhyre let at lave. Ingredienserne skal bare blandes og der skal hakkes nødder.
Dej:
160 g hvedemel
1 tsk natron
190 g sukker
1 lille tsk salt
1 dåse fruit cocktail (o. 400g)
1 æg
Strøsel:
100 g brun farin
1 dl hakkede nødder
1 tsk stødt kanel
Hvedemel, natron, sukker og salt kommes i en skål. Fruit cocktail og æg røres i. Det hele hældes i en smurt springform (el. lign).
Farin, de hakkede nødder og kanel blandes og drysses over dejen.
Bager i ovn ved ca. 180 gr. i 45 minutter.
Serveres med flødeskum til kaffe eller som dessert.